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味噌になってきた・・・!

2012年06月17日 12:44

IMG_0266_convert_20120617120729.jpg
3月に仕込んだ味噌
我が家はまだ朝晩涼しいというか寒いくらいだったのですが、
そろそろ暑くなってきましたので・・・

IMG_0267_convert_20120617120826.jpg
ちょっと覗いてみました。
蓋をした酒粕が役立っているみたい。カビは全然。

IMG_0268_convert_20120617120920.jpg
とってもいい色。ものっすごい良い香り!
味噌汁飲みてぇーーーーー!

・・・という衝動を抑えて、冷蔵庫の野菜室で引き続き熟成。

秋まで待てないなぁ~きっと。

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コメント

  1. mari | URL | 9BPdTliE

    うわー!おいしそう!^^
    味見はしてないの?(笑)
    私のはどうなってんだろう~?
    ま、おいしくなってくれることを祈るのみですw

    秋になったら、梅酒&味噌汁大会しなくちゃね!(笑)

  2. ヒカル | URL | -

    mariさん

    味見、してない!・・・したい!・・・しよっかな・・・
    真っ白だった酒粕が味噌色になってるの。
    酒粕もチョー美味そう・・・
    味噌に酒粕混ぜ込んで粕汁・・・じゅるじゅる・・・

    梅酒&味噌汁大会!お腹タプタプになりそうね!

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